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健康要素





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吃素是現代人的飲食新時尚，無論是健康考量還是居於環保概念，素食都讓現代人更應該配合環境變遷造成的生存危機，而料理得宜的素食，更是美好的味覺享受。

提供茹素大眾更多的口味選擇，滿足自然健康飲食族群，讓吃素成為享受口腹之欲的輕鬆享受，本書以簡便又好吃的素料理為主，除了作法簡易的涼拌、快炒等國人熟悉的中式口味外，更結合了西式特色的料理，不只是家常菜餚，還有輕食料理及小吃點心。

沒有複雜的工序，做起來簡單容易，而且口味多樣化，可任意自由搭配，滿足不同的需求；同時教您製做用途廣泛的素製品，增加素料理的多變性，讓您吃得滿足、吃得安心；另外食材認識、料理口味的變化運用、料理技法提點等完整的要則分享，讓您做得一手美味素菜，可以素得更健康！

本書特色

◎兼具健康與美味，包括開胃小菜、下飯菜、湯品、飯麵主食、異國輕食、小吃＆點心一應俱全。

◎以「簡單易學」、「採買方便」、「營養兼顧」三大料理原則，教您100道快速、方便的素料理，讓您自行搭配、天天變化，輕鬆做、美味吃！

◎除了基本材料、調味料及作法外，還有「素的好物」、「口味變化」、「食材替換」、「好吃要素」的提點，解說食材特性及料理分享，讓廚房新手也能快速抓住要領。

◎教做「素製品」，詳細圖解示範，自己做安全又衛生，增加素食烹調的多樣性。

作者簡介

梁瓊白

經歷：
30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。

歷任：
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆

著作：
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「家常快手好料理」、「30分鐘晚餐上桌」、「元氣好纖活」、「精選100道必學中菜」、「一台烤箱三道菜」、「新手下廚的私房筆記」等等百餘冊作品。



新聞分享



一個擁抱能滿足多少寂寞的心靈？遠距離戀愛的人應該對此頗有體會。美國布魯克林區藝術家艾瑞(Ariel Cotton)發明了一款『遠距離抱抱娃』產品，讓兩個遠距離戀愛的人能夠及時擁抱對方，只要抱著它，遠處的對方能立即知道你想要擁抱的需求。

中新網據外媒報導，據悉，這款『抱抱小娃』裝有無線裝置，只要抱著它，遠處對應的娃娃就會即時收到訊息，會自動將手張開成『抱抱』的姿勢，這時只要擁抱娃娃，就會像是在擁抱對方，甚至可以感覺到對方也正在抱著自己。擁抱娃娃的時間越長，對應娃娃接受訊息的時間也會越長。

如果對方需要擁抱時，娃娃卻不在自己身邊，那麼娃娃胸前的心形LED燈會自動亮起，直到你發現遠處『他的渴望』。

據了解，這款抱抱娃目前已經進入專利申請的階段，未來可能會大量發行，滿足所有需求愛的人。



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